Go To Eat – Explications pour les restaurants

Ce document résume les grands principes des démarches pour les restaurateurs en ce qui concernent la campagne Go To Eat. Le document explicatif utilisé ici est celui de la préfecture de Saitama.

Dates

Les périodes et dates fixées sont les suivantes :

• Inscription pour les établissements qui souhaitent participer : du 30 septembre 2020 au 31 janvier 2021
• Utilisation des coupons restaurants Go To Eat プレミアム付食事券 : du 23 octobre 2020 au 31 mars 2021.

Principes généraux

Chaque préfecture définit ce qui s’appelle les conditions d’utilisations des coupons premium プレミアム付食事券事業約款. Ceux-ci sont donné sur la page de chaque préfecture, dans la section 県プレミアム付食事券.

Nom des coupons	Go To Eatキャンペーン (nom de la préfecture) プレミアム付き食事券
Prix de vente	Les carnets coûtent 10 000 yens. En payant 10 000 yens l’acheteur des coupons peut payer 12 500 yens pour des repas.
Coupures	Chaque carnet a une valeur de 12 500 yens avec des coupures de 10 x 1000 yens , et 5 x 500 yens.
Dates de mise en vente	– Achats prioritaires (WEB) : du 12 oct. 10:00 au 20 oct. à 23:59 – Achats normaux (WEB) : du 23 oct. 10:00 au 31 janvier 2021 à 23:59 Les coupons ne seront plus vendus quand le budget sera épuisé.
Comment les acheter et où	– Possibilité de faire une pré-réservation en ligne. Dans ce cas on reçoit un numéro de réservation qui permet d’acheter les coupons dans un Family mart etc, 2 jours plus tard.
Dates pour les utiliser	du 23 octobre 2020 au 31 mars 2021
Restrictions	– n’importe qui peut acheter ces coupons. – on ne peut pas acheter plus de 2 carnets (20 000 yens) à la fois. – les restaurants ne rendent pas la monnaie.

Organisation en 6 étapes

1. Inscription de l’établissement : par fax ou sur le site WEB
2. La préfecture envoie le manuel d’utilisation et un kit pour les établissements affiliés. Celui-ci contient un poster et des autocollants, ainsi que les outils qui permettent aux gens de savoir que le restaurant adhère à la campagne.
3. L’établissement se prépare conformément aux directives, pour pouvoir afficher le poster et les autocollants.
4. Il commence à accepter les coupons (vérifier la date de validité).
5. L’établissement demande le paiement des coupons. Il envoie les bordereaux au centre de paiement 換金センターへ.
6. Le secrétariat de la préfecture fait virer le montant sur le compte bancaire enregistré.

Documents nécessaires au moment de l’enregistrement de l’établissement

Pour la préfecture de Saitama :

• Formulaire d’inscription 取扱加盟店申込書（様式Ａ）ou 取扱加盟店一括登録申込書（様式Ｃ）
• Formulaire de consentement des participants 参加飲食店同意書（様式Ｂ）

Ces démarches cherchent à confirmer que le restaurant s’engage à suivre les directives, s’engage à aider les gens à s’habituer à la nouvelle façon de vivre, et qu’il va promouvoir l’utilisation de COCOA et de l’application de suivi des cas de la préfecture.

Dans le cas de la préfecture de Saitama, l’inscription se fait soit par le site WEB soit par FAX si on inscrit chaque établissement individuellement. Si une entreprise inscrit plusieurs établissements en même temps, elle doit le faire par email à l’intention du secrétariat en charge de la gestion de la campagne dans la préfecture. Pendant l’inscription, l’établissement remplit et fournit les formulaires nécessaires.

Si l’inscription se fait via la page WEB, les candidats reçoivent un mail de confirmation. Dans les autres cas, l’inscription est confirmée dans les 10 jours qui suivent le dépôt de dossier.

Attention : si l’établissement ne se conforme pas aux directives et règlements de la campagne, même après avoir été accepté comme membre adhérent, il sera radié de la campagne.

Raisons qui peuvent mener à un refus d’inscription

Par exemple

• restaurant qui gère un service de contact.
• établissement qui n’applique pas les directives de prévention du virus.
• établissement en relation avec des boryokudans.
• établissements en liaison avec des groupes religieux ou politiques,
• établissements qui s’opposent à l’ordre public ou la morale.
• tout autre établissement que chaque préfecture considérera inapproprié pour cette campagne.

Obligations des établissements

Il s’agit de respecter les points suivants.

1. Servir un repas équivalent à la valeur faciale du (des) coupon(s) avec lequel le client paie.
2. Afficher les posters envoyés pour la campagne dans des endroits bien visibles de tous.
3. Noter sur le coupon le nom de la société, et le nom l’employé qui a traité le(s) coupon(s) utilisés par les clients.
4. Ne pas accepter les coupons qui ont déjà été acceptés (sur lesquels un nom d’établissement) existe déjà.
5. Dans le cas de doute sur l’authenticité des coupons, le refuser, et informer la police + le secrétariat en charge de la campagne.
6. Les coupons ne peuvent pas servir à faire des échanges, payer des biens ou tout autre utilisation.
7. Ne pas utiliser les coupons que l’on a acheté soi-même dans son propre restaurant. Ne pas les utiliser pour faire des achats non plus.
8. Conserver les copies des reçus et les demi-bordereaux jusqu’à la fin de la campagne (30 avril 2021).
9. Suivre les directives de la profession et utiliser les outils de prévention du virus distribués par le ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche.
10. Se conformer à ses obligations légales en matière de prévention du virus. Encourager les clients à s’enregistrer à COCOA, sur le compte LINE de la préfecture, et suivre les ordres de la préfecture, de fermeture etc. si nécessaire.
11. Se conformer à toutes les autres clauses des conditions d’utilisation.

Les restaurants doivent aussi suivre les clauses suivantes.

• Refuser les coupons en dehors de la période déterminée pour la campagne (du 23 octobre au 31 mars 2021).
• Ne pas échanger les coupons contre de l’argent, quelle qu’en soit la raison. On ne peut pas les utiliser pour quoi que ce soit d’autre que leur utilisation originale.
• Ne pas rendre la monnaie sur les coupons. Il est interdit d’acheter un produit d’une valeur inférieure à la valeur faciale du coupon.
• En cas de doute sur l’authenticité du coupon, le refuser et prévenir la police et le secrétariat qui gère la campagne.
• En cas de vol, perte, falsification etc., les organisateurs ne portent aucune responsabilité et ne remboursent pas.
• Surtout, bien conserver les moitiés droites de coupons. Le secrétariat de la campagne etc. ne passe pas dans les établissements pour récupérer les bordereaux et morceaux de coupons. (Attention aux arnaques !)

Infos Locales au Japon ne rappelle pas ici les directives de la profession. Ces informations sont déjà expliquées également dans l’explication générale de Go To Eat.

À quoi ressemblent les coupons ?

• Ces coupons sont de 76 x160 mm.
• Ils ont 4 couleurs sur le recto, et sont en noir et blanc sur le verso. Un numéro de série est imprimé sur le recto.
• Ils ne peuvent pas être photocopiés.
• La ligne pour les bordereaux est prédécoupée.
• Un numéro de série est imprimé.
• Des mesures contre les ventes parallèles ont été mises en place (affichage du nom de l’utilisateur etc.).
• Rubriques inscrites sur le devant des coupons
  • ① Date limite 利用期限：2021年3月31日（水）
  • ② Montant ￥1,000（税込） ・ ￥500(税込）
  • ③ Une information expliquant que le coupon n’est pas utilisable après la date limite期限切れ食事券無効告知
  • ④ Une explication des points auxquels il faut faire attention quand on utilise ces coupons 食事券使用に関しての取り扱い留意事項
  • ⑤ Une case pour le nom et la signature des établissements et employés 取扱加盟店名・店舗責任者名、サイン欄
  • ⑥ Le nom de la personne qui a acheté le coupon 購入者名
  • ⑦ Le numéro de série du coupon 券番

Comment les clients achètent les coupons

Les utilisateurs doivent s’enregistrer en ligne pour faire cet achat. Ils peuvent acheter les coupons 2 jours plus tard, et ont un maximum de 8 jours (10 jours depuis l’enregistrement) pour les acheter. Pour cela, ils doivent se rendre sur un distributeur de Family Mart pour finir la transaction et imprimer leur coupon.

Si le restaurant a un système de points etc.

Les coupons restaurants étant remboursés par le gouvernement, les restaurants peuvent appliquer des points aux achats de repas payés avec des coupons. En date du 8 octobre, le ministre de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche a demandé que ces systèmes de points ne s’appliquent que si le client passe commande de repas de menus, et qu’aucun point ne soit attribué pour des montants en dessous de la valeur faciale des coupons.

En outre, si l’établissement décide de ne pas inscrire certains produits dans la campagne Go To Eat, il doit le faire savoir au client auparavant. Il en est de même si l’établissement décide de ne pas combiner Go To Eat avec les autres campagnes de réduction de prix. Pour faire connaître ces conditions, on peut mettre des annonces en présentoir, sur les menus, la page web etc.

En cas de difficultés avec les clients, toujours se référer au manuel d’utilisation.

Comment gérer les paiements des clients

1. Au moment de l’addition, donner au client le montant à payer.
2. Le client exprime son souhait de payer avec des coupons.
   1. Le restaurant doit refuser les coupons déjà séparés en deux parties.
   2. Le restaurant refuse le paiement par coupons pour les produits qui ne sont pas compris dans la campagne Go To Eat.
   3. Refuser de rendre la monnaie sur les coupons.
3. Vérifier que le coupon n’est pas un faux.
   1. Comparer le coupon à l’exemplaire reçu au moment de l’inscription au programme. Vérifier la différence de couleur, la texture etc.
   2. En cas de doute, refuser de prendre le coupon, et prévenir la police ainsi que le call center. Pour la préfecture de Saitama, il s’agit du 048-644-5690.
4. Si les coupons sont ok, et si les conditions sont remplies, accepter le coupon.
   1. L’employé de caisse peut recevoir autant de coupons que nécessaire.
   2. Demander au client de compléter le paiement avec des espèces.
   3. Refuser les coupons déjà déchirés, et l’expliquer clairement au client.
5. Apposer le sceau de l’établissment sur le coupon.
   1. Afin de bien montrer que ces coupons sont utilisés, l’employé doit apposer le sceau du restaurant dans la case à cet effet sur le recto du coupon. Il doit inscrire le nom de l’établissement et son nom.
   2. Les coupons sur lesquels un sceau est apposé sont considérés utilisés. Refuser tout coupon qui comporte un sceau. L’expliquer au client, si nécessaire.

Comment reconnaître un faux coupon

Démarches pour le paiement des coupons

Les coupons doivent arriver entre le 23 octobre et le 19 avril 2021. Après cette date, les coupons ne seront pas payés.

Pour ce qui est du traitement et du paiement :

• Le centre de paiement des coupons vérifie les coupons, les compte et prépare une synthèse des montants par établissement inscrit. Le tout est donné aux bureaux administratifs du projet.
• Le paiement se fait, pour la préfecture de Saitama, 2 fois par mois. Cela peut changer selon la préfecture.
• S’il y a n’y a pas d’erreur de saisie, le montant total des coupons est viré sur le compte de l’établissement. En cas d’erreurs de saisie, la préfecture contacte les établissements adhérents pour vérifier le tout. Si tout va bien, elle opère un virement.

De manière générale, c’est la date d’arrivée du courrier à la préfecture qui définit la date de virement. On peut envoyer les coupons au fur et à mesure ou groupés. Mais les préfectures imposent une limite de nombre d’envois. Par exemple, pour la préfecture de Saitama on ne peut pas diviser le nombre d’envois en plus de 12 fois.

Le virement se fait sur le compte enregistré au moment de l’inscription de l’établissement à la campagne. Normalement, les frais de virement sont pris en charge par la préfecture.

En cas de contestation, on a un temps limité pour le signifier. Pour la préfecture de Saitama, il s’agit de 2 semaines.

• Regrouper la partie la plus large de chaque coupon reçu pour demander le paiement, et garder dans l’établissement la partie plus petite. Calculer le nombre de coupons, et le montant pour chaque catégorie de coupons. Les formulaires de 3 pages sont à remplir pour chaque envoi (rose, bleu et blanc). Attention, comme il s’agit de papier carbone, mettre une page cartonnée entre les 3 pages à saisir et les prochains formulaires.
• Garder la partie qui mentionne 取扱加盟店控え (exemplaire pour l’établissement). Dans le cas de la préfecture de Saitama, il s’agit du formulaire rose.
• Séparer les coupons par valeur faciale pour faciliter le calcul.
• Regrouper les formulaires et coupons avec un élastique.
• S’il y a beaucoup de coupons, prendre une boite en carton pour l’envoi, mais contacter le service de renseignements de la campagne auparavant, pour leur demander les instructions.
• Envoyer les 2 feuilles du formulaire et le groupe de coupons dans l’enveloppe dédiée à cet effet (cf ci-dessus). On ne peut pas utiliser d’autres enveloppes. Il n’est pas nécessaire de timbrer l’enveloppe.
• Attention : le paiement des coupons pour la campagne Go To Eat se fait par préfecture. On ne peut pas demander à la préfecture de Saitama de payer les coupons de la préfecture de Chiba. Envoyer à la préfecture de Saitama les coupons qui fonctionnent pour sa préfecture. Les restaurants ne peuvent donc pas accepter d’autres coupons que ceux de la préfecture.

Que faire si…

Restaurants et bars : Où poser des questions pour en savoir plus ?

Tel : 0570-029-200 ou 050-3734-1523
Horaires : 10:00 à 17:00 tous les jours sauf du 29 décembre au 3 janvier.

Sources

• Explication du ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche,
• page officielle de la campagne.
• Explications pour tous de la campagne (traduction en français).
• Explications pour les entreprises (en japonais)

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